En Sıcak Konular
Türk baklavası Avrupa'da tanıtılacak!
0 0 0000 00:00 tsiBaklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD), AB fonlarından hibe alarak finanse edeceği 1 milyon dolarlık projeyle Türk baklavasını Avrupa ülkelerinde tanıtacak.
BAKTAD Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türk milli tatlısı baklavanın tanıtımında ciddi bir eksiklik olduğunu belirterek, geçtiğimiz günlerde Kıbrıs Rum kesiminin baklavayı sahiplenme girişiminde bulunduğuna dikkati çekti.
Baklavanın Türk tatlısı olduğunu tüm dünyaya duyurmak için Kültür ve Turizm Bakanlığı ile ortak proje yapılması gerektiğini vurgulayan Yıldırım, Bakanlık ile bu konuyu konuştuğumuzda (esnaf olarak sizler bunu yapabilirsiniz) dendi. Kültürümüze sahip çıkmalıyız dedi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın tanıtım bütçesinin çok kısıtlı olduğunu belirten Yıldırım, BAKTAD olarak Avrupa Birliği'nin hibe fonlarından yararlanarak baklavanın tanıtımına ilişkin bir proje başlattıklarını bildirdi.
Mehmet Yıldırım, şunları söyledi: Türk baklavasını Avrupa'da tanıtmak için bir çalışma başlattık. Şu anda projeyi hazırlıyoruz. Projenin maliyeti 1 milyon dolar civarında. AB fonlarından yararlanmak için başvuruda bulanacağız. Şu anda Avrupalı bir ortak arıyoruz. Projemiz kapsamında Avrupa ülkelerinde merkezi yerlerde ücretsiz olarak halka baklava dağıtacağız, kuracağımız stantlarda baklavayı tattıracağız. Belli noktalarda showroom da açabiliriz. Avrupa harika bir lezzetle, tatla tanışacak. Bunun tanıtım açısından çok ciddi getirisi olacak.
Böylece Avrupa'ya baklava ihracatının artacağını da belirten Yıldırım, Türkiye'de tahmini olarak günde 300 ton baklava tüketildiğini, yurt dışına çeşitli ülkelere doğrudan satış yapıldığını kaydetti.
"Hodri Meydan"
Merkezi İstanbul'da bulunan derneklerinin Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışmasını 3 Eylülde yapacağını anımsatan Mehmet Yıldırım, 3 yıldır ulusal düzeyde gerçekleştirdikleri yarışmayı Kıbrıs Rum kesiminin milli tatlı olarak baklavayı sahiplenmesi üzerine bu yıl uluslararası boyuta taşıdıklarını söyledi.
Bütün Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine yazı göndererek baklava ustalarını yarışmaya davet ettiklerini anlatan Yıldırım, Kıbrıs Rum kesimi baklavayı sahiplenince (hodri meydan) demiştik. Bu sözümüzü yerine getirmek için yarışmayı uluslararası düzeyde düzenledik. Ancak şu ana kadar hiçbir ülkeden bir baklava ustası katılımı bildirilmedi. Yunanistan'dan da baklava esnafı gelecek dedi.
BAKTAD Başkanı Yıldırım, mutfak kültürümüzdeki yemek ve tatlılara sahip çıkmak için Avrupa'da da tescil ettirmek gerektiğini sözlerine ekledi.
Hürriyet
Bu haber 365 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle