En Sıcak Konular
Okulda başarı için günde 1 yumurta
30 Eylül 2012 12:00 tsiUzmanlar çocuklara günde 1 yumurta yedirilmesini öneriyor.
Besleyici değeri en yüksek gıdalardan yumurtanın, özellikle büyüme çağında olan çocukların hem vücutlarına zindelik verdiği, hem de zihinsel aktivitelerini artırarak derslerinde başarılı olmalarına katkı sağladığı ifade edildi.
Selçuk Üniversitesi (SÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Karakaya, sağlıklı ve dengeli beslenme için hayvansal gıdaların mutlaka düzenli şekilde alınması gerektiğini belirtti.
Tüm gıdalar arasında en kaliteli proteini yumurtanın içerdiğini ifade eden Karakaya, biyolojik değeri yüksek olan proteinlerin yumurtada bol miktarda bulunduğunu dile getirdi.
İçinde barındırdığı amino asitler, proteinler ve vitaminlerle yumurtanın besleyici değeri en yüksek gıdalardan olduğunu vurgulayan Karakaya, şunları kaydetti:
''Yumurta, insan beslenmesi açısından çok önemli bir gıda maddesi. İçerisinde insan vücudunda sentezlenemeyen tüm amino asitler bol miktarda var. Besleyici değeri en yüksek gıda maddelerinden biri olduğu için özellikle büyüme ve gelişme çağındaki bebeklerin, çocukların, okula giden öğrencilerin mutlaka günlük tüketmesi gereken temel gıdalardan bir tanesi.''
Zihinsel Aktivitelerinin Artışına Katkı Sağlıyor
Karakaya, kahvaltıda düzenli olarak yumurta tüketen çocukların okulda daha başarılı olacağına dikkati çekti. Yumurtanın; çocukların hem vücutlarının zinde olmasını sağladığını, hem de onların zihinsel aktivitelerini artırdığını dile getiren Karakaya, sözlerini şöyle sürdürdü:
''İyi bir zihinsel faaliyet için yumurta tüketimi çok önemlidir. Aynen et ve süt ürünleri gibi... Anne, babalar mutlaka çocuklarına kahvaltıda yumurta yedirmeli. Özellikle ilkokul ve ortaokul çağındaki çocukların her gün en az 1 tane yumurta yemeleri lazım. Çocukların kahvaltıda tükettiği yumurta, onların derslerini daha iyi takip etmelerine, dolayısıyla okulda başarılı olmalarına katkı sağlayacaktır.''
Yumurtanın sarısının besleyici değerinin daha yüksek olduğunu aktaran Karakaya, bazı çocukların yumurtanın sadece sarısını veya akını tüketme eğiliminde olduğunu, yumurtanın mümkün olduğunca bir bütün olarak tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
trthaber
Bu haber 639 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle