En Sıcak Konular
Kansızlığın düşmanı ciğer
30 Nisan 2012 11:02 tsi
Karaciğerin kansızlığa karşı etkili olduğunu duymuşsunuzdur büyüklerinizden. Diyetisyen Canan Aksoy, bu bilgiyi doğrulamakla birlikte ciğer tüketiminin sağlığa olan faydalarını anlattı.
Karaciğer vücudumuzun fabrikası ve deposudur. Bu yüzden pek çok besin öğesi açısından zengin bir besindir karaciğer. Zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra demir, çinko, magnezyum, folik asit, b6 ve b12 vitaminleri açısından da zengin bir kaynaktır. Bu yüzden kansızlık çekenlere önerilir, demiri yüksek olduğu içinde makul bir düşünce sayılabilir.
Bunlara karşın besin öğelerinden zengin olan ciğer aynı zamanda doymuş yağ ve kolesterol açısından da zengin bir besin olduğu için tüketim sıklığına, pişirilmesine ve sağlıklı bir kaynaktan temin edilip edilmediğine mutlaka dikkat etmek gerekir. Pişirilme yöntemi olarak, ızgara veya sebzeyle sote yapmak makul bir pişirme yöntemi olacaktır.
Tüketilme sıklığı olarak da kolesterol yüksekliği, tansiyon, kalp damar hastalarına hiç önerilmezken, sağlıklı bireylere ayda veya 15 günde bir önerilebilir. İyi ve güvenilir bir kaynaktan aldığınıza mutlaka emin olduğunuz ciğerleri tabii.
hürriyet
Bu haber 1,050 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle