Et fiyatları tamam marketler ne olacak?

7 Mayıs 2010 11:34 tsi
Et fiyatları ve alışveriş merkezlerinin açık ve kapalı olacağı saatler son dönemdeki iki önemli tartışma konusu...

Celal Toprak / Bugün

Et meselesi çözüldü. Darısı marketlerin başına...

Et meselesi nasıl çözüldü önce bir hatırlatma yapalım...

Et fiyatları önce yavaş yavaş sonra da hızlanarak artamaya başladı. Fiyatlardaki artış bir anda yüzde 50 seviyesine geldi.

Enflasyonun yüzde 10'ları bile bulmadığı bir dönemde et fiyatlarının bu denli artması herkesin hesabını alt üst etti.

Vatandaş eti kilo yerine gramla almaya başladı.

Lokantacılar kaliteden taviz vermek zorunda kaldılar.

Bingöl ve Arslan kıyameti kopardı

Hazır yemekçiler iflasın eşiğine geldi.

İşte tam bu sırada çok sayıda sektörle ilgili sivil toplum kuruluşunun bir araya gelerek oluşturduğu Sağlıklı Gıda Platformu harekete geçti.

Başkan Hüseyin Bozdağ, Türk halkının dünyanın en pahalı etini yediğini açıkladı.

Rakamlara dayanarak vermişlerdi bu bilgiyi. Ardından Ramazan Bingöl, Mehmet Emin Arslan gibi lokanta sektörünün önde gelen isimleri kıyameti kopardı.

Bu sırada et fiyatlarındaki artışı önlemek için harekete geçmesi gereken bazı kurum ve kuruluşlar bu haykırışa kulakları tıkadı. Bu yüzden et fiyatları ile oynayanlar meydanı boş bulup istedikleri gibi davrandılar...

Ta ki Başbakan Erdoğan'ın açıklamasına kadar...

Erdoğan'ın et ithal edebiliriz açıklaması üzerine haramilerin saltanatı yıkıldı.

Daha önce fiyat biraz daha artsın diye bekletilen sığırı, keçiyi elinde çıkarmak isteyenler et üretim tesislerinin önünde hizaya girdiler. Ve fiyatlar inişe geçti.

Ve ithalat da başlayınca bu konuda sorun kısa vadede çözüldü. Şimdi uzun vadede bu işi nasıl sürdürülebilir kılmanın yollarını düşünmek, projelendirmek gerekiyor.

Hayvan ıslahı ilk adım... Ardında başka adımların da atılması gerekiyor. Konuyla ilgili çok sayıda sivil toplum örgütünün elinde çok iyi projelerin olduğunu biliyorum. Sanıyorum yetkililer de biliyordur. Yeter ki çözüm istensin...

500 bin çalışan için Pazar tatil olmalı

Gelelim ikinci tartışma konusuna... Marketler saat kaçta kapanacak ya da pazar günü ne olacak?

Bu konuda iki görüş var... Uluslararası zincirler her zaman açık olsun hiç kapanmasın istiyor.

İş böyle olunca bu sektörde çalışanların hafta sonu eşi ve çocuğu ile bir bardak çay içme şansı bile olmuyor.

Perakendeciler Derneği Başkanı Şeref Songör bu konuda diyor ki...

"Sektörde 500 bin çalışan var. Bunlar için Pazar günü marketler, alışveriş merkezleri kapalı olmalı. Bunların da Pazar günleri tatil hakları var. İnsanlar Pazar günü izin yapamadıkları için verimlilik azalıyor. Perakende sektörü hizmet sektörüdür ve mutsuz insanların çalışması bize zarar verir. Çalışma saatlerinden dolayı sürekli farklı sektörlere geçen elemanlar oluyor."

Benzer bir görüşü Çağrı Marketler Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kara da savunuyor ve ekliyor:

"Bu anlı şanlı zincirler kendi ülkelerinde başka Türkiye'de neden başka davranıyor."

Bu konuda görüş belirtenlerden Uyum Marketler Zinciri İcra Kurulu Üyesi Sait Koç'un vurguladığı nokta ise bambaşka...

"Sektörün bir kuralı yok. Bir an önce kural konmalı..."

Görüşler böyle... Çözüm için de top önce Sanayi Bakanlığı'nda sonra da sanırım Başbakan'da...

Bu haber 987 defa okundu.