Bu 'diyet' hayatınızı değiştirecek

11 Kasım 2009 13:33 tsi
Şimdiye kadar kim ne dediyse unutun...Gerçek 'taş devrinde'

Prof. Dr. Ahmet Aydın bilimsel araştırmalardan yola çıkarak yıllardır yaptığı incelemeler sonucunda “doğru beslenmenin başucu kitabı”nı yazdı. Hem de GDO Yönetmeliğinin onaylanacağından habersiz olarak!

Evet, GDO Yönetmeliğinden habersiz olarak diyorum çünkü GDO haberlerinin gündemi sardığı ve şimdi biz sağlıklı olarak ne yiyeceğiz diye düşünürken  “Taş Devri Diyeti” karşıma çıktı. Kitabı okuyunca, Türk halkı yapay gıdaların hücumuna uğramışken bu kitap Yaradan’ın bir lütfü diye düşündüm. Evet, neden ve sonuçları ile şekerden, una, yağdan, yoğurda, etten, süte ve suya kadar neyi nasıl tüketmemiz gerektiğini, yani beslenmenin temel ilkelerini öğreten “Taş Devri Diyeti” bugüne kadar duyduğum diyetlerden çok faklı! 7’den 70’e herkesin uygulayabileceği ve 1 kibrit kutusu beyaz peynir+bir dilim ekmekle başlayan listelerle kalıplaşmış diyetlerle alakası olmayan bir diyet bu. 

İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Beslenmesi ve Metabolizması Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın “Taş Devri Diyeti” hakkında sorularımızı cevapladı.

—Taş devri diyeti GDO'lu gıdalara karşı bir koruma kalkanı olabilir mi?

GDO'lu gıdaları farkında olmadan yeseniz bile, bu diyet sizi koruyacak? Bunu mu kast ediyorsunuz?

—Evet

Doğal bir gıdayı aldığınız zaman, tabii ki bu GDO’lara karşı koruyucu bir kalkan olacak. Bizim iddiamız bunun bütün hastalıklara karşı koruyucu kalkan olacağıdır. Tedaviyi de bununla sağlıyoruz ama esas itibariyle koruyuculuk ön planda.

—Yeni çıkan GDO yönetmeliği sizce neyi ifade ediyor?

Bir kere 2 yaşın altında kullanılmasın dendiğinde, bir şey itiraf edilmiş olunuyor. Üzerine GDO'lu değildir gibi yazıları kabul etmiyor, bu da suçluluğun telaşı ile söylenmiş şeyler. Güya, dünya ticaret kanunlarına aykırıymış... Bu hiç kabul edilebilir bir şey değil. Millet zaten hırsızlık yapıyordu, bunu yasal olarak gösterelim düşüncesi de doğru değil. GDO’ ya karşıymış gibi durup, onu destekleyen bir yönetmelik. Mutlaka değişmesi gerekiyor.

Röportajın devamı için lütfen buraya tıklayınız

Bu haber 5,672 defa okundu.