En doğru kurbanlık için...

9 Kasım 2009 11:15 tsi
Gaziantep Kilis Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Satıl, kurbanlık alacak kişilerin hayvanın (küçükbaş, büyükbaş), yaşı, kilosu ve sağlık durumunu dikkate almak zorunda olduklarını söyledi.

Satıl, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı'na az bir zaman kaldığını, bugünlerde kurbanlık almayı düşünen vatandaşların, hem fiyat, hem de sağlıklı bir hayvan alabilme konusunda bilinçli hareket etmelerinin son derece önemli olduğunu ifade etti.

Kurbanlıkların sağlık kontrolünden geçirilmesi ve kaçak hayvan girişlerine kesinlikle izin verilmemesi gerektiğine dikkati çeken Satıl, kurbanlık alacak vatandaşlara şu uyarılarda bulundu:

''Satın alınacak olan küçükbaş ve büyükbaş hayvanların canlı gözükmesi, ağzından burnundan salya akmaması, yünlerinin karışık olmaması, görünümü düzgün olması, zayıf olmaması, kısacası göze hoş gelen bir görünümü olmasına dikkat edilmeli. Ayrıca, küçük baş hayvanlar için 1 yaşını doldurmuş olması, 55-60 kiloda olması ve erkek olanların tercih edilmesi gerekir. Büyükbaş hayvanlarda ise doğum yapmamış olan ve 2 yaşını doldurmuş olan hayvanlar tercih edilmeli. Büyükbaş hayvanlarda ise ideal kilo 250-300 kilo ile 450-500 kilo ağırlığıdır. Özellikle, fazla kilolu hayvanların tercih edilmemesi gerekir. Çünkü, fazla kilolu olan hayvanlarda yağ oranı yüksek olduğu için etin kalitesi düşer.''

-''KURBAN SATIŞ MERKEZLERİ OLUŞTURULMALI''-

Satıl, vatandaşların kurbanlık ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri için Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile birlikte ilçe belediyelerinin belirli bölgelerde kurban satış merkezleri oluşturmalarının gerekli olduğuna işaret etti.

İnsan sağlığının korunması ve çevre kirliliğinin önlenmesi bakımından, satış merkezleri hazırlanmasının son derece önemli olduğuna vurgu yapan Satıl, şöyle konuştu:

''Kurban Bayramı'na yakın dönemlerde ve sonrasında, Türkiye genelinde hayvandan hayvana, hayvandan insana salgın hastalıkların bulaşma riski artar. Hayvan sevkıyatının hız kazandığı bu dönemde, hayvan hareketlerinin mutlaka kontrol altına alınması gerekir. Satış merkezleri bu konuda en öncelikli adımdır. Cadde ve sokaklarda rastgele dolaştırılarak hayvan satışına izin verilmemeli. Bu durum, özelikle hayvandan insana bir çok hastalığın bulaşmasına zemin hazırlayabilir.

Özellikle, büyük kentlerde temiz bir çevre çok önemli. Hayvanların sokak aralarında dolaştırılarak satılmaya çalışılması, çevrenin kirliliğine neden olabilir. Ayrıca, bu tür satışlarda, hayvanların sağlıklı olup olmadığının tespiti mümkün olmaz. Vatandaşlarımız, yetkisi olmayan kişilerden kurbanlık alarak, hem maddi, hem de sağlık açısından büyük zararlar görebilirler.''

-''BELEDİYELERE YARDIMCI OLABİLİRİZ''-

Başta Büyükşehir Belediyesi olmak üzere ilçe belediyeleri tarafından da oluşturulacak olan kurbanlık satış merkezlerinde veteriner hekim de görevlendirilebileceğine işaret eden Satıl, ''Kurbanlık almak isteyen vatandaşlarımız, özellikle sağlıklı kurbanlık seçimi konusunda zorlanabilir. Bu konuda, satış merkezlerinde vatandaşlara yardımcı olabilmek amacıyla, veteriner hekimler görevlendirilebilir. Biz oda olarak, belediyelerin talep etmesi durumunda, kurbanlık satış merkezlerinde veteriner hekimler görevlendirilmesi konusunda yardımcı olabiliriz'' şeklinde konuştu.

Kurbanlık konusunda aceleci davranılmasına gerek olmadığını anlatan Satıl, şunları kaydetti:

''Türkiye'nin hiç bir ilinde kurbanlık konusunda bir sıkıntı yaşanacağını düşünmüyorum. Türkiye'nin, yeterli kurbanlık hayvan stoku bulunduğunu biliyorum. Gaziantep'te de şu anda yeterli hem büyükbaş, hem de küçükbaş hayvan stoku var. Şu anda, besihanelerde 450 bine yakın büyükbaş ve küçükbaş hayvan var. Kurbanlık için kente yeterli olan hayvan miktarı 150 bin civarında. Dolayısı ile herhangi bir sıkıntı söz konusu değil. Kurbanlık almak isteyen vatandaşlarımız, aceleci davranmamalı ve özellikle de fiyat konusundaki spekülasyonları ciddiye almamalı. Şu anda, canlı büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kilosu 7-7,5 liradan satışa sunuluyor. Bu fiyatlarda ani düşüşler ve çıkışlar yaşanacağını düşünmüyoruz. Kurbanlık fiyatları konusunda yapılan spekülasyonlara itibar edilmemeli. Kurbanlık fiyatları, normal piyasa şartlarında olması gereken yerde kalır ve bu konuda hiç bir sıkıntı yaşanmaz.'' 

 

Bu haber 556 defa okundu.