En Sıcak Konular
Akdeniz'de kasalar barbunla doldu
18 Eylül 2008 12:19 tsiOrijini Hint Okyanusu olan, buna karşın Akdeniz'deki popülasyonu hızla artan barbun, sezonun başlangıcında balıkçıları memnun etti.
Edinilen bilgiye göre, Adana Balıkçılar Pazarında geçen sezondan bu yana satış sıkıntısı yaşayan esnaf, sezonun başlamasıyla rahat nefes aldı.
Her tür balığın bulunabildiği çarşıda son yılların gözde balığı barbun bolluğu yaşanması ise hem satıcıları hem de tüketicileri mutlu ediyor. Öyle ki geçen yıl kilogramı 30 YTL'ye kadar yükselen barbundaki bolluk fiyatı 5-12 YTL aralığına düşürdü.
Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr Bedii Cicik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu sezon denizden bol miktarda çıkan ve pazarlarda uygun fiyata satılan barbun ve sardalya gibi balıkların yüksek besin değerinin yanında lezzetleri ile de öne çıktığını kaydetti.
Barbunun orijininin Hint Okyanusu olduğunu ancak, her geçen yıl Akdeniz'de popülasyonunun hızla arttığını belirten Cicik, ''Artık barbun Akdeniz'in yerel türleri arasındaki yerini aldı'' dedi.
Barbunun kısa besin zincirine sahip olduğunu için gelişimini hızla tamamladığını anlatan Cicik, şunları söyledi:
''Av sezonunun yeni başlaması nedeniyle her tür balıkta olduğunu gibi barbunda da bir artış var. Zengin besin değerlerine sahip barbun bolluğunu tüketici iyi değerlendirmeli. Ayrıca ucuza satılan barbun ve sardalyaların daha fazla tüketilmesi, balık tüketimini de artıracak.''
-BALIKÇILAR SATIŞTAN MEMNUN-
Adana Balıkçılar Pazarında 15 yıldır balıkçılık yapan Ziya İl, sezonun başlamasıyla rahat bir nefes aldıklarını belirterek, fiyatların düşük olması nedeniyle talebin artmasından da memnun olduklarını söyledi.
Bu sezon denizde barbun bolluğu yaşandığını anlatan İl, ''Geçen yıl kilogramı 30 YTL'ye kadar yükselen barbun, sezonun ilk günleri yüzümüzü güldürdü. Kasalarla gelerek tezgahlarda önceki yılların aksine çok geniş alanda yer bulan barbunun biraz küçük boyutlusunu 5 YTL'ye bile almak mümkün. Fiyatlar düşük olunca talep de artıyor. Bunun böyle devam etmesini bekliyoruz. Artık müşterilerimiz ucuz fiyata barbun tüketebilecek'' dedi.
AA
Bu haber 461 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle