En Sıcak Konular
Türkiye lokumu Rumlara kaptırıyor!
14 Aralık 2007 08:11 tsi
Türkiye'nin en ünlü şekerlemesi olan lokum, Avrupa Birliği tarafından tescillenmek üzere. Ancak "Türk lokumu" adıyla değil, Rumların girişimiyle "lokumi" adıyla... Rumlar, fazla uğraşmayacak gibi görünüyor. Çünkü Türkiye, 6 aylık itiraz süresi boyunc
Lokum oldu 'lokumi'
Lokumu "lokumi" adıyla AB'ye tescil ettirmek için harekete geçen Rumlar, isteklerini elde edecekler gibi görünüyor, çünkü Türkiye, 6 aylık itiraz süresi boyunca bu konuda resmi bir girişimde bulunmadı. Yakında lokumun, bir Rum şekerlemesi olarak ve "lokumi" adıyla AB'deki tescil işlemi tamamlanacak.
Konuyu AP gündeme getirdi
Bu konuyu işleyen AP, abonelerine konunun Türk ve Rum taraflarının görüşlerinin yer aldığı bir haber geçti. Habere göre, Adana'da lokumculuk yapan Adnan Özdoğru "Yıllardır dünya pazarında Türk lokumu Türk tatlısı (Turkish delight) adıyla bilinir. Rumlar lokumun nasıl yapıldığını bile bilmez" dedi. Güney Kıbrıs Rum Kesimi'nde "lokumi" işiyle uğraşan George Gabriel ise "Kimse lokumiyi kendisinin ilan edemez" diyerek Türkiye, Kıbrıs, Yunanistan ve Lübnan'da lokumun aynı tarifle hazırlandığına dikkat çekti.
Lokum, ana hammaddesi olan nişasta ve şekerin kazanlarda yüksek ısıda kaynatılmasıyla yapılıyor. Bu işlem sayesinde lokum, jelatinimsi ve çiğnenebilir kıvamını kazanıyor.
'Boğaz rahatlatan'
Osmanlıca rahat ul-hulküm yani 'boğaz rahatlatan' kelimesinden türeyen lokum, 15. yüzyıldan beri Anadolu'da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde yaygınlaştı.
milliyet
Bu haber 304 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle