En Sıcak Konular
Gelgelelim organik gıdaların faydalarına!
8 Kasım 2007 22:02 tsi
Organik gıdalarla ilgili AB destekli araştırmanın ilk sonuçları açıklandı. Araştırma, organik meyve ve sebzelerin organik olmayanlara kıyasla, yüzde 40 daha fazla, vücudu toksinlerden arındıran antioksidan maddeler içerdiğini ortaya koydu.
Organik gıdaların, diğer gıdalara oranla daha sağlıklı olup olmadığı tartışması uzun süredir devam ediyor. İngiltere’de yürütülen Avrupa Birliği destekli projeyse, “organik gıdaların daha sağlıklı olduğuna dair bilimsel kanıt olmadığı” yönündeki iddiaları çürütür nitelikte.
İngiliz Newcastle Üniversitesi uzmanları öncülüğünde yaklaşık 3 yıldır süren araştırmanın ilk verilerine göre; organik süt, meyve ve sebzeler, organik olmayanlara kıyasla, yüzde 40 daha fazla antioksidan içeriyor. Organikle, organik olmayan gıda arasındaki en büyük farksa sütte görülüyor. Zira organik sütte yüzde 60 daha fazla antioksidan ve daha sağlıklı yağ asitleri bulunuyor. Uzmanlara göre, bol antioksidan içeren bu gıdalar vücuttaki zararlı toksinlerin arındırılmasını sağladığı ve yaşlanma sürecini geciktirdiği için daha sağlıklı. Organik gıda tartışmasını daha da alevlendirmesi beklenen projenin tüm sonuçlarının bir yıl içinde açıklanması bekleniyor.
Bu haber 413 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle