En Sıcak Konular
Sarap dostları çemberinde
23 Temmuz 2012 00:04 tsiGüneri Civaoğlu'nun, Milliyet Gazetesi'ndeki köşesinde kaleme aldığı yazının ilgili bölümü...
Bodrum Türkbükü’nde lacivert kadife bir gece. Maça Kizi’ndayiz.
Gündem, Mey’in bu yilki “Imperial’i.”
Her yil Mey Içki sarap çesitlerinden sadece biri ve Kayra’nin sarap yapim uzmani Daniel O’Donnell’e göre “en iyisi” seçiliyor.
“Imperial” etiketiyle siseleniyor.
Bu yil “Imperial,” Trakya Cabarnet Sauvignon ve Merlot 2009 üzümlerinden yapildi.
Kayra saraplarindan 100 bin siseden sadece 1’i “Imperial” etiketli.
Imperialler tezgâhlara çikar çikmaz tükenir.
Bu yil sadece 17 fiçidan 4.500 sise üretildi.
Imperial’in Maça Kizi’ndaki tadim gecesi içilen saraplarla uyumlu bir menü sunuldu.
Bu “mahzen/mutfak” sevismesi Maça Kizi’nin 25 yillik sefi Aret Sahakyan’la Daniel O’Donnell’in ortak çalismasi.
Cameo D’oro ve Cameo Rose ile basladik.
Terra’nin Sauvignon Blanc, sonra Kayra Vintage Chardonnay 2010...
Terra beyaz Kalecik Karasi...
Ne yazik ki, bar sahibi asmalarini söktügü için bir daha ögretilemeyecek Kayra Vintage Sangiovese 2007...
Final “Imperial.”
Yemek sonrasi Leona Bloom, Muscat yari tatliyla, tatli ve kahve.
Çok isim siraladim ama bunlar da meraklisina.
Türkiye’de sarapçilik ciddi bir yükselis egrisi çiziyor.
Mey Içki’nin CEO’su Galip Yorgancioglu, Imperial’i “doganin cömertliginin siselenmis hali” olarak tanimladi.
Mahzenlerde yillanacak Bourdeaux tarzi bir sarap bu.
Daniel O’Donnell ise su tanimi yapti: “Sevdiklerinizle gerçeklestirdiginiz bir sohbet gibi zengin ve karmasik, dostluk gibi cömert, hatira gibi kalici ve kahkaha gibi de coskulu...”
Gecenin konuklari arasinda dünyaca ünlü tasarimci Ingiliz Loos da vardi.
Melkan ve Murat Tabanlioglu ile gelmisti.
Melkan Tabanlioglu, bundan böyle mimari projelerinin daha çizim asamasinda bu ünlü tasarimcinin katkilarini alacagini anlatti.
Proje bittikten sonra degil, projenin dogumunda...
Türkiye’de bu güzellikleri yasarken, Güneydogu’da gencecik ana kuzularinin, eslerin, babalarin nehak ölmeleri de geliyor aklima.
Yüregim ciz ediyor.
Medeni bir millet olarak bu kanayan yarayi iyilestirmeli, sarmaliyiz.
Kan, gözyasi, öfke yakismiyor.
Tüm Türkiye’yi senlik cografyasina dönüstürmeliyiz.
milliyet
Bu haber 1,259 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle