En Sıcak Konular
Balık-ekmek işini Frankfurt’a taşıdı
0 0 0000 00:00 tsi
Ramiz Meral, Almanya’nın Frankfurt kentinde Main Nehri kıyısına demirlediği Türk bayraklı "İstanbul" adlı teknesinde, 4 yıldan beri, İstanbul’a özgü bir fast-food türü olan "balık-ekmek" satıyor.
Havaların iyi gitmesiyle balık-ekmek sezonunu bu yıl iki ay önce açtığını belirten Ramiz Meral, "Almanların ekmek arası balığa rağbeti çok iyi. Almanlar bu mönüyü çok beğendi" dedi. Meral, 2003 yılından beri aynı yerde demirlediği teknesinde saat 14.00-24.00 saatleri arasında hamsi ve uskumruları kızartarak müşterilerine satıyor. Bazı günler, teknenin önünde uzun kuyruklar bile oluşuyor.
27 yıldan beri Frankfurt’ta yaşayan Ramiz Meral, balık-ekmek satma fikrinin beş yıl önce karşısına çıkarılan bürokratik engeller dolayısıyla oluştuğunu söyledi. Aslen Gümüşhaneli olan, ama İstanbul’da doğup büyüdüğünü belirten Ramiz Meral, "Doğrusu bu kadar ilgi beklemiyordum. Çok memnunum. Balık-ekmeğe en büyük ilgiyi Almanlar gösteriyor. Stuttgart, Mainz veya Nürnberg’ten bile gelenler oluyor" dedi. Teknede balık-ekmek satmak için, önce kaptanlık ehliyeti alan Ramiz Meral, bu işi yaparken İstanbul’un balık-ekmekçilerini örnek aldığını söyledi.
hürriyet
Bu haber 379 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle