Anket: Okul kantinlerini sağlıksız

21 Ekim 2010 18:54 tsi
EĞİTİM-Bir-Sen Stratejik Araştırmalar Merkezi (EBSAM) 12 ildeki, 300 okulda 600 öğretmen ve 1200 öğrenciye okul kantinlerini sordu.

Eğitim-Bir-Sen Stratejik Araştırmalar Merkezi (EBSAM) 12 ildeki, 300 okulda 600 öğretmen ve 1200 öğrenciye okul kantinlerini sordu. Verilen yanıtlar öğrenci ve öğretmenlerin önemli kısmının yiyecek ve içecek ihtiyacını karşıladığı kantinlerin durumunun pek iç açıcı olmadığını ortaya koydu.

Araştırmaya katılan öğrencilerin yüzde 20.3'ü okullardaki kantinin yeterince sağlıklı olmadığını, yüzde 30.2'si kısmen sağlıklı olduğunu düşünüyor. Sağlıklı olduğunu düşünenlerin oranı yüzde 49.5 oldu. Öğretmenlerin yüzde 14.4'ü okullardaki kantinin yeterince sağlıklı olmadığını, yüzde 33.7'si ise kısman sağlıklı olduğunu düşündüğünü kaydediyor. Kantinlerin sağlıklı olduğunu düşünenlerin oranı yüzde 51.9. Araştırmaya katılan kadın öğretmenler, erkek öğretmenlere okulundaki kantinin yeterince sağlıklı olduğunu daha az düşünüyor.

Yapılan araştırma sonuçlarına göre satılan ürünlerin sağlıklı olmadığına inananların sayısı oldukça fazla. Öğrencilerin yüzde 19.4'ü okul kantinlerinde satılan ürünlerin insan sağlığı açısından güvenli olmadığını, yüzde 34.3'ü kısmen güvenli olduğunu, yüzde 46.3'ü güvenli olduğunu belirtti. Öğretmenlerin yüzde 17.2'si okul kantinlerinde satılan ürünlerin insan sağlığı açısından güvenli olmadığını, yüzde 33.6'sı kısmen güvenli olduğunu, yüzde 49.4'ü güvenli olduğunu bildirdi. Kadın öğretmenler, erkek öğretmenlere göre okul kantinlerinde satılan ürünlerin insan sağlığı açısından güvenli olmadığına da fazla inanıyor.

Öğrencilerin yüzde 84.6'sı okulunun kantininde cips, gazlı içecek, şekerleme, sucuklu-salamlı tost gibi ürünlerin satıldığını, yüzde 13.3'ü bazılarının satıldığını, yüzde 2.1'i satılmadığını belirtiyor. Öğrencilerin yüzde 72.6'sı okuldayken yiyecek- içecek ihtiyacını kantinden karşıladığını, yüzede 10.3'ü okul çevresinde yiyecek satan yerlerden karşıladığını belirtti. Öğretmenlerin yüzde 49.4'ü okuldayken yiyecek içecek ihtiyacını kantinden karşıladığını kaydetti.

Her 2 öğretmenden birinin ve her 3 öğrenciden 2'sinin okuldayken yiyecek içecek ihtiyaçlarını kantinden karşıladığını ortaya koydu. Öğrencilerin yüzde 9.4'ü okul kantininde çalışanların güvenli kişiler olmadığını, yüzde 19.8'inin kısmen güvenli olduğunu, öğretmenlerin ise yüzde 2.4'ü okulunun kantininde çalışanların güvenli kişiler olmadığını, yüzde 17.5'i kısmen güvenli olduğunu düşündüğünü söyledi. Araştırmaya katılan öğrencilerin yüzde 16.7'si okulunun kantinindeki çalışanların sağlık koşullarına uymadığını, yüzde 29.9'unun kısmen uyduğunu belirtti.

Ayrıca öğretmenlerin yüzde 23.2'i okulundaki kantinin denetlenip denetlenmediğini bilmediğini anlatırken yüzde 1.7'si hiç denetlenmediğini, yüzde 10.9'u çok nadir denetlendiğini, yüzde 31.7'si bazen denetlendiğini, yüzde 32.6'sı ise her zaman denetlendiğine inandığını iletti.

Eğitim-Bir Sen enel Sekreteri Halil Etyemez, okul kantinlerinin denetiminin, okul yönetimi, Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanılğı ve belediyeler tarafından koordineli olarak belirli periyotlar halinde gerçekleştirilmesi gerektiğini söyledi. Kantinlerde satılan gıdaların ve burada çalışan kişilerin sağlık koşullarına uymasının, öğrenci ve öğretmenlerin sağlığı açısından önemine vurgu yaparken, "Kantinler hem satılan veya kulanılan gıda ve ürünler bakımından, hem de çalışanların güvenli kişiler olması, hijyen koşullarına uyması açısından denetlenmelidir" dedi.

milliyet

Bu haber 736 defa okundu.