En Sıcak Konular
Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta
Çikolata kalbi koruyor
Circulation: Heart Failure isimli dergide yayınlanan bir araştırmaya göre az miktarda kakaodan zengin çikolata yenilmesi kadınlarda kalp yetersizliği riskini azaltıyor.
Bu araştırmada orta yaşlı ve orta yaşın üzerinde olan ve diyabet, kalp tersizliği veya kalp krizi hikâyesi olmayan 30 bin İsveçli kadın besinlerle ilgili bir anketi doldurduktan sonra 9 sene süreyle izlendiler. Bu süre içinde yaşları 48-83 arasında değişen toplam 419 kadının kalp yetersizliği sebebiyle hastaneye yatırıldıkları ve bunların 40’ ının yüzden öldükleri belirlendi.
Kalp yetersizliğinin ayda 1 ila 3 parça çikolata yiyen hanımlarda hiç çikolata yemeyenlere göre yüzde 26 oranında, haftada 2-3 parça yiyenlerde ise yüzde 32 daha az olduğu belirlendi. Her gün 1 veya 2 parça yiyenlerde çikolatanın koruyucu etkisi görülmedi. Bir parça çikolatanın ortalama olarak 25 grama tekabül ettiğini hatırlatmak isterim.
SONUÇ Araştırmayı yapan uzmanların vardıkları sonuçlar şunlar: BİR: Az miktarda yenen çikolatanın kalp yetersizliğine karşı koruyucu etkisi var. Bu koruyuculuk çikolatadaki anti-enflamatuar yani iltihap önleyici etkiye sahip olan flavinoidlerden kaynaklanıyor.
İKİ: Fazla miktarda yenen çikolatanın bu tür bir koruyucu etkisinin olmaması ise alınan yüksek kalori ve bunun yol açtığı olumsuzluklarla ilgili olduğu düşünülüyor.
YORUM Her yiyeceğin makul miktarlarda yendiğinde sağlığımız üzerine olumlu etkileri olması şaşılacak bir şey değil. Çikolata da aşırıya kaçılmadığı takdirde çok faydalı bir besin. Burada asıl önemli olan çikolatanın kalitesi ve kakao miktarı.
Birçok araştırma siyah çikolatanın yani kakaodan zengin çikolatanın daha yararlı olduğunu gösteriyor. Çikolatada yüzde 15 oranında kakao olması siyah çikolata tanımlaması için yeterli kabul ediliyor. Bazı ülkelerde bu oran yüzde 30. Kakao miktarı düşük çikolataların fazla miktarda yenmesi daha fazla kalori ve
yağ alınması manasına geliyor ve bu durumda da çikolata faydadan çok zarar getirebiliyor.
KAYNAK Elizabeth Mostofsky; Emily B. Levitan; Alicja Wolk ve Murray A. Mittleman: Chocolate Intake and Incidence of Heart Failure: A Population-Based, Prospective Study of Middle-Aged and Elderly Women. http://circheartfailure.ahajournals.org/cgi/content/abstract/CIRCHEARTFAILURE.110.944025v1
Bu yazı 1,561 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Diğer köşe yazıları
Tüm Yazılar- 31 Ekim 2014 Günde 3 bardak süt kemik kırığı ve ölüm riskini artırıyor
- 14 Mayıs 2013 Akademik sahtekârlık geleneğinin kime ne zararı var
- 11 Aralık 2012 Yakında ruh hastası olmayan kalmayacak
- 9 Ekim 2012 Bir Türk tıp alanında Nobel alabilir mi?
- 3 Ekim 2012 Burun damlaları ile aldatılıyor muyuz?
- 2 Ekim 2012 Kimi kime şikâyet edelim?
- 1 Ekim 2012 Türkiye'de mamografi taramaları rezaleti
- 16 Eylül 2012 Mamografi taramalarına karşıyım
- 10 Eylül 2012 Modern tıbbın son numarası: Aşırı teşhis
- 8 Eylül 2012 Mamografi kanser riskini arttırıyor
- 7 Eylül 2012 Benzer ilaç nedir?
- 28 Ağustos 2012 Meme taraması saç taramaya benzemez
- 14 Ağustos 2012 Antibakteriyel ürünlerdeki büyük tehlike
- 6 Ağustos 2012 Sağlıklı suda hiçbir mikrop olmamalıdır
- 30 Temmuz 2012 Enerji içecekleri yasaklanmalıdır
- 23 Temmuz 2012 Damacana mı musluk suyu mu?
- 10 Temmuz 2012 İlaç tanıtımında bundan iyisi Şam'da kayısı
- 23 Haziran 2012 Bir sağlık haberi skandalı
- 13 Haziran 2012 Ot-Çöp tüccarlarından alacağımız dersler de var
- 17 Nisan 2012 Sönmez gene döndü
Yorumlar
+ Yorum Ekle